| Aurora | Дата: Воскресенье, 13.12.2009, 22:29 | Сообщение # 1 |
 Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
| У всех уже наверно бывало ни раз что то или иное блюдо не получалось.
Или же бывает такое что не получается какое то определённое блюдо всегда,несмотря на разные методики и рецепты.
Давайте здесь опбсуждать наши кулинарные неудачи.Может подскажем друг другу полезным советом
 
|
| |
| |
| Aurora | Дата: Воскресенье, 13.12.2009, 22:35 | Сообщение # 2 |
|
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
| я заметила что если берусь за выпечку с плохим настроением,неохотой,то всегда у меня всё идёт наперкосяк.Тесто не пропекается или вобще не получается,или коржи подгорают.У меня вобще с выпечкой проблемы.
Бисквит я уже раз 100 пыталась делать,по разным рецептам и всё равно он всегда у меня получается резиновый и не поднимается как надо...Я плюнула на это дело и покупаю готовые бисквитные коржи.Или даю задание снохе Ленке чтоб она мне постряпала бисквит)) 
|
| |
| |
| Aurora | Дата: Воскресенье, 13.12.2009, 22:38 | Сообщение # 3 |
|
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
|  Сегодня вот тоже...пошла делать тесто на печенье.Первое сделала и выкинула в помойку,по рецепту тесто должно было получится эластичное и пластичное...а у меня всё рассыпалось в крошку,хотя делала строго по рецепту(((
Завела второй раз,вроде нормально.
Потом подумала и решила сделать безе в духовке,взбила 10 белков(!!!) с сахаром...посмотрела...всё жидкое.Взбила ещё...опять ждкое...Плюнула ,вылила всё тесто на противень и запихала в духовку. 
|
| |
| |
