Четверг, 28.03.2024, 16:45
Приветствую Вас Гость
RSS
Женские штучки
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Aurora  
Форум » Кухня » Рецепты » Супы (горячие и холодные.)
Супы
AuroraДата: Четверг, 03.12.2009, 15:16 | Сообщение # 1
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
Добавляем и обсуждаем рецепты разных супов.
4u 4u 4u


 
AuroraДата: Пятница, 18.12.2009, 13:09 | Сообщение # 2
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
Окрошка Рецепт от Aurora



 
AuroraДата: Пятница, 18.12.2009, 13:09 | Сообщение # 3
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
Суп-пюре из спаржи Рецепт от Aurora



 
AuroraДата: Пятница, 18.12.2009, 13:10 | Сообщение # 4
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО СУПЧИКА Aurora

Пишу рецептик вкусного супчика,готовлю его уже 3 дня для мамы.Мама заболела сильно,похудела на 4 кг,аппетит пропал.А тут увидела она по ТВ как супчик томатный готовят и попросила меня его приготовить.
Вот рецепт:
-4 помидорки
-1 луковица
-1 долька чеснока
-сельдерей
-1/2 перчика чилли
-1 банка консервированых помидорок
-розмарин,базилик,орегано
-соль,перец
-1/2 литра овощного бульона

Лук мелко порезать и обжарить на масле,сельдерей натереть на тёрке и обжарить вместе с луком,добавить мелко нарезаный чилли и чеснок.Помидоры порезать и добвить туда же вместе с бульоном.потушить 10 минут добавив соль и перец.Помидоры из банки добавить в конце вместе с приправами.Всё это пюрировать.Кушать со сметанкой или ложечкой сливок и гренками


 
AuroraДата: Пятница, 18.12.2009, 13:46 | Сообщение # 5
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
Острый суп Том Ка Подробный рецепт в дневнике Aurora

Кокосовое молоко и воду вылить в кастрюлю,перчик чили и лимонную траву разрезать на 3-4 части и добавить уда же,поставить нагреваться.Куриную грудку нарезать мелкими кубиками и высыпать в кастрюлю в горячее,но не кипящее молоко,хорошенько мешать 1-2 минуты.Затем когда закипит всыпать кабачки цукини нарезаные кубиками и варить ещё 2 минуты,в последнюю очередь добавить шампиньоны нарезаные дольками и 1-1,5 столовых ложки Том Ка пасты.

Перед подачей на стол кусочки лимонной травыи перчека чили из кастрюли выловить,их кушать нельзя!!!
Суп подавать с душистым отварным басмати-рисом.Рис кладут на дно тарелки и заливают супом!!!

Лимонная трава(Zitronengrass) выглядит так!Её можно купить в любом азиатском магазинчике!

А это Том Ка паста которая и придаёт супу особую остроту и пикантность.Паста тоже продаётся в азиатском магазинчике


 
AuroraДата: Пятница, 18.12.2009, 13:47 | Сообщение # 6
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
Суп пюре из лисичек Рецепт от Aurora



 
AuroraДата: Пятница, 18.12.2009, 13:48 | Сообщение # 7
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
Борщ Рецепт от Aurora



 
marilenaДата: Пятница, 18.12.2009, 14:07 | Сообщение # 8
Знакомая
Группа: Проверенные
Сообщений: 216
Статус: Offline
Холодник

Свекла - 4 шт.,
Яйца варённые - 2 шт.,
Огурцы свежие - 2 шт.,
Лук зелёный,
Укроп, зелень петрушки,
Вода- 1 литр,
Cметана или майонез

Я не знаю как там в оригинальном рецепте, холодник я делала первый раз, мне очень понравился, так что советую попробовать.
Отварить свеклу (я не чистила и воду потом слила, в многих рецептах написанно что свеклу уже очищеную варят и воду не сливают) итак, отварили свеклу, почистили и натерли на терке.
Убираем свеклу в ёмкость в которой будем хранить холодник. Заливаем свеклу кипяченной, но охлажденной водой и оставляем до полного остывания. Нарезаем огурцы кубиками и варенные яйца и добавляем в суп. Также нарезаем зелень и лук и тоже кладем в суп. Посолить, поперчить, добавить чуть чуть уксуса и суп готов. Подавать с сметаной или майонезом.



 
AuroraДата: Пятница, 18.12.2009, 16:31 | Сообщение # 9
Душа форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 2528
Статус: Offline
Картофельная похлёбка с свиными рёбрышками Рецепт от Elena


 
Форум » Кухня » Рецепты » Супы (горячие и холодные.)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright MyCorp © 2024