Вторник, 24.10.2017, 08:47
Приветствую Вас Гость
RSS
Женские штучки
...МЕНЮ САЙТА
КАТЕГОРИИ РАЗДЕЛА
Кулинарные мастер-классы [4]
Рецепты форумчанок [24]
Поиск
Главная » Статьи » Кулинарная книга » Рецепты форумчанок

Торт "Ностальгия по лету"

Торт "Ностальгия по лету" (авторский)

Корж
250 гр печенья или сухарей
150 гр масла

Суфле:
300 гр замороженных лесных ягод (смесь еживики, малины, смородины), можно взять один сорт ягод
8 листиков (2 пакетика) желатина
75 гр. сахара
1 ч.л корицы
600 мл сливок

Кроме того:
200 гр сливок
1 пакетик загустителя для сливок
несколько ягод для украшения
фисташки для украшения

Печенье измельчить, можно с помощью блендера. Смешать печенье и растопленое масло до однородной массы. Выложить в форму, с разъемными боками и оставить застывать.
Ягоды разморозиь минут 20. В это время желатин залить водой и оставить набухать. Сливки взбить в крепкую пену.
Ягоды засыпать сахаром, корицей и поставить на огонь. Когда сахар почти растворится, отжать желатин, добавить в ягодную смесь, растворить и снять с плиты. Осторожно смешать ЛОЖКОЙ, НЕ МИКСЕРОМ ягодную смесь и сливки. Выложить смесь на торт, разровнять и оставить на пару часов застывать.
Когда торт застынет, убрать форму. Сливки (200 гр) взбить с загустителем, выложить в кондитерский мешок и тсадить небольшие цветочки по всей поверхности торта. Украсить торт ягодками и порублеными фисташками (не солеными естестно :)
По желанию можно посыпать сахарной пудрой



Источник: http://www.ladies-things.ucoz.ru/forum/33-268-3352-16-1262723498
Категория: Рецепты форумчанок | Добавил: Mirabell (09.01.2010) | Автор: Мария
Просмотров: 534 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Наша кнопка
Вам понравился наш
сайт?
Расскажите
о нашем сайте
другим
людям, разместите
у себя
в блоге, на форуме,
или
в гостевой
книге наш
баннер
.




Наш опрос
Оцените мой сайт
1. Отлично
2. Хорошо
3. Плохо
4. Неплохо
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017